Россиянам пришлось есть меньше мяса
В 2014 году потребление мяса в России снизилось на 3%.
В этом году показатель может достигнуть 6%, сообщили в Национальной мясной ассоциации.
В этом году показатель может достигнуть 6%, сообщили в Национальной мясной ассоциации.
Источник: ctvm.kz Автор фото: Елена Малкова
Российская Федерация, 4 мая - DIXINEWS.
Как считает Сергей Юшин, глава Ассоциации, в этом нет ничего страшного, ведь в 2010 году россияне ели 60 кг мяса в год, а в 2013 году уже 75 кг мяса. Если показатель снизится до 70 кг мяса в год, это по-прежнему достаточно много, отметил он.
«В наиболее богатых странах потребление мяса составляет 82-83 кг на человека в год. Потребление в среднем на душу населения более 70 кг – это хороший показатель», - заявил Юшин.
По его словам, рост потребления ожидается за счёт внутреннего производства. С 1998 года по 2014 год производство мяса птицы в России выросло с 700 тысяч тонн в год до 4,2 млн тонн в год. А общий объём производства свинины превысил 3 млн тонн в 2014 году.
«В наиболее богатых странах потребление мяса составляет 82-83 кг на человека в год. Потребление в среднем на душу населения более 70 кг – это хороший показатель», - заявил Юшин.
По его словам, рост потребления ожидается за счёт внутреннего производства. С 1998 года по 2014 год производство мяса птицы в России выросло с 700 тысяч тонн в год до 4,2 млн тонн в год. А общий объём производства свинины превысил 3 млн тонн в 2014 году.
